Cómo Preparar Sopa de palomitas de maíz (sopa de maíz) - Guía Paso a Paso

La sopa de palomitas de maíz, también conocida como sopa de maíz, es un plato sabroso y reconfortante perfecto para los días fríos y las noches acogedoras. Esta sopa abundante y cremosa está repleta de las bondades del maíz dulce fresco, el sabroso tocino y las sabrosas hierbas, lo que la convierte en una comida verdaderamente deliciosa y satisfactoria para cualquier ocasión.

Lo que distingue a esta sopa de otras sopas es la adición de palomitas de maíz, que añaden un delicioso crujid...

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Ingredientes

  • 1 cebolla picada
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cucharada de perejil seco
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 2 cuartos media crema
  • 2 latas (15,25 onzas) de maíz en grano entero
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8

  • Saltee la cebolla en mantequilla con hojuelas de perejil hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 8 minutos.
  • Agrega la harina a la mezcla de cebolla (la mezcla quedará grumosa). Agregue lentamente la mitad y la mitad hasta que quede suave y cremoso. Agregue el maíz y cocine hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos.
  • Condimente con sal y pimienta. Sirva la sopa en tazones y decore con palomitas de maíz.
  • Nutrición

    521 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 25 g
    • Colesterol: 120 mg
    • Sodio: 500 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 268 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 491 mg