Cómo Preparar Sopa de miso, pollo y cebolla verde - Guía Paso a Paso
Con su rico sabor umami y su reconfortante calidez, la sopa de miso, pollo y cebolla verde es un plato clásico japonés perfecto para noches acogedoras en casa. Esta satisfactoria sopa está repleta de los sabrosos sabores del miso, el pollo tierno y las cebollas verdes frescas, lo que la convierte en una opción deliciosa y nutritiva para cualquier comida.
El ingrediente clave de esta sopa es el miso, un condimento tradicional japonés elaborado con soja fermentada. El miso tiene un sabo...
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal, o según sea necesario
- 1 cebolla picada
- 1 ½ champiñones portobello, sin tallos y en rodajas
- 8 tazas de pollo bajo en sodio caldo, dividido
- 2 cucharadas de pasta de miso
- sal marina y pimienta negra molida al gusto
- 2 tazas de pollo cocido en cubos
- 5 cebollas verdes, peladas y picadas
Información
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 59 minutos
- Tiempo total: 1 h 19 min
- Porciones: 4
- Rendimiento: 4 porciones
Nutrición
119 cal.
- Grasa total: 5g
- Grasa saturada: 2g
- Colesterol: 8mg
- Sodio: 593 mg
- Carbohidratos totales: 11 g
- Fibra dietética: 2g
- Azúcares totales: 5g
- Proteínas: 9g
- Vitamina C: 8 mg
- Calcio: 32 mg
- Hierro: 1 mg
- Potasio : 204 mg