Cómo Preparar Sopa de miso para niños - Guía Paso a Paso

La sopa de miso es un plato tradicional japonés que se disfruta desde hace siglos. Es una sopa sencilla y reconfortante hecha con pasta de miso, que es una pasta de soja fermentada y que normalmente contiene ingredientes como algas, tofu y cebollas verdes. Esta sopa no sólo es deliciosa y nutritiva, sino que también es increíblemente versátil y se puede personalizar fácilmente para adaptarla a tus preferencias gustativas.

Para los padres que buscan presentarles a sus hijos sabores nue...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubitos
  • 4 tazas de agua
  • 1 ½ cucharadita de gránulos de dashi
  • 1 paquete (3 onzas) de fideos ramen
  • taza de champiñones frescos rebanados
  • 2 cucharadas de cebolla verde picada
  • ½ taza de pasta de miso

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el pollo; cocine y revuelva hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 7 a 10 minutos. Retirar a un plato.
  • Pon a hervir agua en una olla mediana. Agrega el dashi y bate hasta que los gránulos se hayan disuelto. Reduce el calor a medio-bajo. Agrega los fideos ramen, los champiñones y el pollo cocido; cocine a fuego lento hasta que los fideos estén tiernos, aproximadamente 2 minutos.
  • Mientras la sopa hierve a fuego lento, vierta la pasta de miso en un tazón. Vierta aproximadamente 1/2 taza de caldo caliente en el tazón y bata con el miso hasta que se forme una pasta suave. Agrega la pasta a la sopa, apaga el fuego y bate hasta que se incorpore. Espolvorea con cebollas verdes y sirve inmediatamente.
  • Nutrición

    131 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 9 mg
    • Sodio: 1371 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 114 mg