Cómo Preparar Sopa de miso - Cómo hacer sopa de miso - Guía Paso a Paso

La sopa de miso es un plato tradicional japonés que se disfruta desde hace siglos. Es una sopa sabrosa y reconfortante que normalmente se sirve como entrante en una comida japonesa, pero que también se puede disfrutar sola como una comida ligera y saludable. Elaborada con pasta de miso, dashi y otros ingredientes como tofu, algas y cebolletas, la sopa de miso es un plato versátil que puede personalizarse según sus gustos personales.

Hay muchas variaciones de sopa de miso y las diferen...

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Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de gránulos de dashi
  • 3 cucharadas de pasta de miso
  • 1 paquete (8 onzas) de tofu sedoso, cortado en cubitos
  • 2 cebollas verdes, cortadas diagonalmente en trozos de 1/2 pulgada

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine el agua y los gránulos de dashi en una cacerola mediana a fuego medio-alto; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio y agregue la pasta de miso. Agrega el tofu. Separe las capas de cebollas verdes y agréguelas a la sopa. Cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    63 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 513 mg
    • Carbohidratos totales: 5g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2 g
    • Proteínas: 6 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 159 mg