Cómo Preparar Sopa De Mariscos De Camote - Guía Paso a Paso
La sopa de camote y mariscos es un plato reconfortante y sustancioso, perfecto para los meses más fríos. Esta sopa cremosa y sabrosa combina la dulzura de las batatas con los sabrosos sabores de los mariscos, lo que la convierte en una comida deliciosa y satisfactoria para toda la familia. Ya sea que esté buscando una cena acogedora entre semana o un plato especial para impresionar a sus invitados, esta receta seguramente lo complacerá.
Una de las mejores cosas de esta sopa de camote ...
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ cebolla picada
- 3 pimientos dulces multicolores en miniatura, picados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
- 1 camote, pelado y cortado en cubos de 1/2 pulgada
- 1 mazorca de maíz, granos cortados de la mazorca
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 tazas de leche
- ½ libra de vieiras
- ½ libra de filetes de tilapia, cortados en trozos
- 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
Información
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Porciones: 4
- Rendimiento: 4 porciones
Nutrición
363 cal.
- Grasa total: 14 g
- Grasa saturada: 7 g
- Colesterol: 74 mg
- Sodio: 694 mg
- Carbohidratos totales: 32 g
- Fibra dietética: 3g
- Azúcares totales: 10g
- Proteínas: 26g
- Vitamina C: 7 mg
- Calcio: 209 mg
- Hierro: 1 mg
- Potasio : 890 mg