Cómo Preparar sopa de mantequilla - Guía Paso a Paso

La sopa de mantequilla es un alimento reconfortante clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Este plato sencillo pero delicioso es perfecto para las noches frías o cuando necesites un poco de calidez y nutrición. La receta de sopa de mantequilla es fácil de seguir y requiere solo unos pocos ingredientes básicos, lo que la convierte en una opción perfecta para una comida rápida y satisfactoria.

La sopa de mantequilla es un plato querido en muchas culturas y tradicionalmente s...

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Ingredientes

  • 8 tazas de agua
  • 6 papas cortadas en cubos
  • 1 cebolla amarilla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharaditas de perejil seco
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 huevos
  • ½ taza de nata media y media

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Corta la cebolla en cuartos y separa las capas. Agregue 8 tazas de agua, papa, cebolla, mantequilla, laurel, perejil, sal y pimienta en una olla grande para sopa. Llevar a ebullición a temperatura media; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
  • Para los fideos: mezcle la harina, los huevos y aproximadamente 1 cucharadita de sal en un recipiente aparte. Agregue suficiente agua para formar una masa espesa. Cortar en fideos; agréguelo a la sopa y cocine hasta que quede esponjoso, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
  • Añadir la nata y calentar bien.
  • Nutrición

    472 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 112 mg
    • Sodio: 90 mg
    • Carbohidratos totales: 84 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 66 mg
    • Calcio: 99 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1501 mg