Cómo Preparar sopa de maní - Guía Paso a Paso

Hay algo increíblemente reconfortante en un plato de sopa caliente y cremoso, y cuando está lleno de rico sabor a nuez, es aún mejor. La sopa de maní es un plato popular en muchos países de África occidental y es fácil ver por qué: es deliciosa, saciante y está llena de ingredientes abundantes y nutritivos. Esta sopa es perfecta para un día frío de invierno o en cualquier momento en el que se te antoje algo reconfortante y abundante.

Una de las mejores cosas de la sopa de maní es su versa...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de margarina
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 1 taza de crema batida espesa
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • ½ taza de maní molido
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una olla sopera pesada, derrita la mantequilla. Agrega la cebolla, el ajo, la harina y la mantequilla de maní. Revuelva hasta que esté muy suave. Incorpora el caldo y sazona bien con sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 20 minutos. Agregue la crema y caliente. Sirva caliente con maní molido.
  • Nutrición

    557 cal.

    • Grasa total: 50 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 805 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 541 mg