Cómo Preparar Sopa De Maíz Y Tocino - Guía Paso a Paso

La sopa de maíz y tocino es una sopa deliciosa y sustanciosa que es el alimento reconfortante perfecto para un frío día de invierno. Esta receta combina el rico sabor ahumado del tocino con el sabor dulce y salado del maíz fresco, creando un plato saciante y saciante que seguramente complacerá a toda la familia.

Las sopas de pescado tienen una larga historia en la cocina estadounidense y esta versión le da un toque moderno a un clásico favorito. Con su base cremosa y trozos de vegetal...

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Ingredientes

  • 2 ½ libras de papas, peladas y en cubos
  • 1 libra de tocino en rodajas
  • 2 latas (10,75 onzas) de crema de papa condensada
  • 2 (10,75 onzas) onzas) latas de crema condensada de champiñones
  • 1 lata (10 onzas) de maíz en grano entero enlatado
  • 2 tazas de leche entera, o según sea necesario
  • ¼ de cucharadita de curry en polvo, opcional
  • 1 pizca de sal y pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Coloque las papas en una olla grande con suficiente agua para cubrirlas. Deje hervir y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos; drenar.
  • Mientras tanto, coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente. Escurrir, desmenuzar y reservar hasta que las patatas estén cocidas.
  • Agregue el tocino, la sopa de papa, la sopa de champiñones, el maíz, la leche y el curry en polvo a la olla de papa y cocine a fuego medio durante al menos 15 minutos, revolviendo con frecuencia. Sazone al gusto con sal y pimienta y sirva.
  • Nutrición

    263 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 1030 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 590 mg