Cómo Preparar Sopa De Maíz Y Pollo - Guía Paso a Paso

¿Buscas una sopa abundante y deliciosa para entrar en calor en un día frío? ¡No busques más que esta reconfortante receta de sopa de maíz y pollo! Esta sopa sabrosa y satisfactoria contiene tiernos trozos de pollo, maíz dulce y un caldo rico y sabroso que te dejará con ganas de más con cada cucharada.

Lo que hace que esta sopa sea realmente especial es la combinación de ingredientes frescos y condimentos simples que se combinan para crear un plato lleno de sabor que es perfecto para e...

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Ingredientes

  • 1 pollo entero (de 2 a 3 libras), sin piel y cortado en trozos
  • 1 cebolla picada
  • 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas
  • 1 tallo de apio picado
  • 6 granos de pimienta negra
  • 1 hoja de laurel
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 litro de agua, o como necesario
  • 1 lata (8 onzas) de crema de maíz

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola grande o wok a fuego medio, combine el pollo, la cebolla, la zanahoria, el apio, los granos de pimienta, la hoja de laurel, la sal, la pimienta y el agua. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Cuela el caldo y reserva el pollo.
  • Regrese el caldo colado a la olla y agregue la crema de maíz. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Triture la carne de pollo cocida y revuélvala en la olla. Calentar completamente.
  • Nutrición

    413 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 125 mg
    • Sodio: 291 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 466 mg