Cómo Preparar Sopa de maíz rápida y abundante - Guía Paso a Paso

Cuando empieza a hacer frío y necesitas una comida rápida y satisfactoria, no hay nada como un abundante plato de sopa de maíz. Esta sopa clásica es cremosa, reconfortante y perfecta para esas noches frías en las que quieres algo que te caliente de adentro hacia afuera. Lo mejor de todo es que esta receta de sopa de maíz rápida y abundante es fácil de preparar y está llena de sabor.

Una de las mejores cosas de esta receta de sopa de maíz es que se prepara en solo 30 minutos, lo que la...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¾ taza de cebolla picada
  • 3 tazas de maíz en grano entero congelado
  • 1 taza de agua
  • 1 taza congelada patatas hash brown
  • 1 ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • sal al gusto
  • 2 tazas de leche, divididas
  • 2 cucharadas de todo uso harina

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Agregue el maíz, el agua, las patatas hash brown, la pimienta negra y la sal. Llevar a ebullición; cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Batir 1/2 taza de leche y harina en un tazón pequeño hasta que quede suave.
  • Vierte la mezcla de leche en la cacerola. Agrega la 1 1/2 taza de leche restante; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    279 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 149 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 164 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 677 mg