Cómo Preparar Sopa de Maíz IV - Guía Paso a Paso

La sopa de maíz es una comida reconfortante clásica perfecta para cualquier época del año. Ya sea que lo disfrutes en una fría noche de invierno o como una cena ligera de verano, este platillo seguramente satisfará tus antojos de una comida abundante y deliciosa. Con su textura cremosa y sus sabores dulces y salados, la sopa de maíz es un plato versátil que se puede adaptar para satisfacer una variedad de preferencias y necesidades dietéticas.

Esta receta particular de Corn Chowder IV...

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Ingredientes

  • 3 libras de papas, peladas y cortadas en cubitos
  • 4 onzas de tocino, cortado en cubitos
  • ¾ taza de cebolla picada
  • 2 latas (15 onzas) de crema de maíz
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • ¾ taza de leche entera
  • ¼ taza de margarina
  • 1 paquete (8 onzas) de queso procesado , en cubos
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Coloque las papas en una olla grande con agua hasta cubrirlas; deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, 15 minutos.
  • Mientras tanto, cocine el tocino a fuego medio en una sartén grande con la cebolla hasta que esté crujiente. Escurrir y reservar.
  • Cuando las papas estén tiernas, agregue la mezcla de tocino, la crema de maíz, la leche evaporada, la leche, la margarina, el queso, la sal y la pimienta en la olla. Caliente, revolviendo, durante 10 minutos, hasta que el queso y la margarina se derritan y la mezcla esté completamente caliente.
  • Nutrición

    341 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 632 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 218 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 705 mg