Cómo Preparar Sopa De Maíz Con Salchicha Picante Rápida - Guía Paso a Paso

Si estás de humor para una sopa abundante, satisfactoria y llena de sabor, no busques más que esta receta rápida de sopa de maíz con salchicha picante. Este plato es la combinación perfecta de sabrosa salchicha, maíz dulce y un toque especiado, lo que lo convierte en una comida acogedora y reconfortante que te calentará de adentro hacia afuera.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y un mínimo trabajo ...

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Ingredientes

  • 1 libra de salchicha de desayuno a granel
  • 1 taza de cebolla picada
  • ¾ taza de apio picado
  • 3 tazas de papas rojas cortadas en cubitos de 1/2 pulgada
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 lata (14 onzas) de maíz en grano entero
  • 1 (14 onzas) lata de maíz estilo crema
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta una olla a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha, la cebolla y el apio en la olla caliente hasta que la salchicha esté dorada y desmenuzable, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa.
  • Mezcle las papas, el caldo de pollo, la sal y la pimienta con la mezcla de salchicha; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Agrega el maíz en grano entero, el maíz estilo crema, la leche evaporada, el pimentón y la pimienta de cayena; cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente, de 5 a 10 minutos más.
  • Nutrición

    445 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 1146 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 207 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 983 mg