Cómo Preparar Sopa De Lentejas II - Guía Paso a Paso

Cálida, abundante y repleta de una variedad de ingredientes nutritivos, la sopa de lentejas II es un plato reconfortante perfecto para los fríos días de invierno o en cualquier momento en el que necesites una comida nutritiva. Esta receta es una versión deliciosa de la clásica sopa de lentejas, con una combinación de lentejas, verduras y sabrosas hierbas y especias.

Una de las mejores cosas de esta receta de sopa de lentejas es lo versátil que es. Puede personalizarlo fácilmente para ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 4 tazas de caldo de res
  • 1 taza de lentejas secas, enjuagadas
  • ¼ taza de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una cacerola grande a fuego medio, combine el aceite y la cebolla y saltee durante 5 minutos, o hasta que las cebollas estén tiernas. Agregue el caldo y hierva la mezcla.
  • Agrega las lentejas, la salsa y el condimento. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas. Sal y pimienta para probar.
  • Nutrición

    155 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Sodio: 582 mg
    • Carbohidratos Totales: 22g
    • Fibra Dietética: 10g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 11 g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 458 mg