Cómo Preparar Sopa De Lasaña Con Salchicha Y Queso - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta un delicioso y sustancioso plato de sopa en un día frío? Si anhelas comida reconfortante con un toque diferente, entonces esta sopa de lasaña con salchicha y queso es la receta perfecta para ti. Combina todos los sabores de una lasaña tradicional con la calidez y el confort de un plato de sopa, lo que lo convierte en el plato reconfortante definitivo.

Esta sopa contiene todos los ingredientes clásicos de lasaña (salchicha italiana, tomates, pasta y mucho queso),...

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Ingredientes

  • 1 libra de salchicha de pavo italiana, sin tripa
  • 2 tazas de cebollas picadas
  • 2 tazas de champiñones frescos rebanados
  • 4 dientes de ajo picados
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos condimentados italianos
  • 1 taza crudos pasta mafalda
  • 2 tazas de espinacas frescas picadas
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • ¼ taza de queso parmesano
  • 4 cucharaditas de albahaca fresca en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6

  • Cocine y revuelva la salchicha en una olla grande hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Agregue las cebollas, los champiñones y el ajo. Vierta el caldo de pollo, la salsa de tomate y los tomates cortados en cubitos; hierva la sopa.
  • Agrega la pasta a la sopa. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté casi tierno, aproximadamente 10 minutos. Agregue las espinacas, el queso mozzarella y el queso parmesano. Alejar del calor; agregue la albahaca y déjela reposar hasta que la pasta esté tierna, aproximadamente 2 minutos más.
  • Nutrición

    281 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 2113 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 229 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 827 mg