Cómo Preparar Sopa De Langosta - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente lujoso en la langosta. Su carne dulce y suculenta es un verdadero manjar y puede elevar cualquier plato a un nivel completamente nuevo de placer. Una de las mejores formas de mostrar los ricos sabores de la langosta es en una sopa aterciopelada y aterciopelada. Esta receta de sopa de langosta es una celebración de todo lo lujoso y delicioso, con tiernos trozos de carne de langosta, hierbas aromáticas y una base rica y cremosa que te dejará con ganas de más con cada cuc...

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Ingredientes

  • 6 cucharadas de margarina
  • 6 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de caldo de pollo
  • 2 ½ tazas de carne de langosta
  • 4 ½ tazas de leche
  • 1 ½ cebolla, en rodajas finas
  • 1 pizca de hojuelas de apio
  • 1 ½ cucharaditas de perejil fresco picado
  • negro molido pimienta al gusto
  • sal al gusto
  • ¾ taza de crema ligera

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 7

  • Derrita la margarina en una cacerola a fuego medio. Agrega la harina, la sal, la pimienta y las hojuelas de apio; mezclar bien. Agrega lentamente la leche y el caldo de pollo; cocine y revuelva durante 10 minutos. Agrega la langosta, la cebolla y el perejil; cocine y revuelva hasta que espese un poco, aproximadamente 10 minutos.
  • Agregue la crema hasta obtener la consistencia deseada; recalentar y sazonar al gusto.
  • Nutrición

    307 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 87 mg
    • Sodio: 528 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 250 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 531 mg