Cómo Preparar sopa de kimchi - Guía Paso a Paso

La sopa de kimchi es un plato tradicional coreano sabroso, picante e increíblemente sabroso. Es una sopa popular y reconfortante, perfecta para calentarse en un día frío o para darle un toque especial a cualquier comida. Este plato tradicional coreano está elaborado con kimchi, un plato de vegetales fermentados, y es conocido por sus sabores intensos y picantes.

El ingrediente principal de la sopa de kimchi es, por supuesto, el kimchi mismo. El kimchi es un tipo de plato de verduras f...

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Ingredientes

  • 5 tazas de agua
  • 2 tazas de kimchi, cortado en trozos pequeños
  • ½ libra de paleta de cerdo deshuesada, cortada en trozos pequeños
  • 1 cucharada de pasta de pimiento picante
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 cebollas verdes picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle el agua, el kimchi, la paleta de cerdo, la pasta de pimiento picante, el azúcar y la sal en una olla; deje hervir, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 20 minutos. Retire del fuego y agregue las cebollas verdes.
  • Nutrición

    104 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 848 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 42 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 303 mg