Cómo Preparar Sopa De Jamón Y Frijoles - Guía Paso a Paso

La sopa de jamón y frijoles es un plato reconfortante y saciante, perfecto para un día frío de invierno o cuando se te antoja una comida abundante y nutritiva. Esta sopa clásica está hecha con ingredientes simples que se combinan para crear un plato sabroso y delicioso que te calentará de adentro hacia afuera.

Lo que distingue a esta sopa es su rico sabor ahumado, gracias a la adición de jamón. El jamón añade un elemento sabroso y salado a la sopa, mientras que los frijoles aportan un...

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Ingredientes

  • 2 zanahorias medianas, en rodajas
  • 2 tallos de apio, picados
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 ( Latas de 15,5 onzas) de frijoles norteños, enjuagados y escurridos
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de jamón cocido en cubos
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 hoja de laurel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 7 porciones

  • En una cacerola grande, saltee las zanahorias, el apio y la cebolla en mantequilla hasta que estén tiernos. Remueva con los ingredientes restantes; cocine por 15 minutos o hasta que esté completamente caliente. Deseche la hoja de laurel antes de servir.