Cómo Preparar Sopa de jamón sobrante fácil y rápida - Guía Paso a Paso

¿A menudo te sobran restos de jamón después de una gran comida navideña? En lugar de dejar que se desperdicie, ¿por qué no convertirlo en una sopa deliciosa y reconfortante? Esta receta rápida y fácil de sopa de jamón sobrante es la solución perfecta para utilizar ese jamón sobrante y al mismo tiempo brindar una comida abundante y satisfactoria para usted y su familia. Con sólo unos pocos ingredientes simples y una preparación mínima, puedes tener una sopa caliente y sabrosa en la mesa en poc...

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Ingredientes

  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 1 ½ tazas de jamón cocido sobrante cortado en cubitos
  • 1 lata (15 onzas) de maíz, escurrido
  • 1 ( 15 onzas) de lata de frijoles blancos, sin escurrir
  • ¼ taza de cebolla picada
  • ½ cucharadita de perejil seco
  • 1 pizca de tomillo molido
  • sal para al gusto
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado, o al gusto
  • 2 chorritos de salsa de pimiento picante (como Tabasco®)
  • 1 ramita de perejil fresco, picado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el caldo en una cacerola a fuego alto. Agrega el jamón, el maíz, los frijoles blancos y la cebolla. Agregue el perejil seco, el tomillo, la sal, las hojuelas de pimiento rojo y la salsa picante. Cocine a fuego alto durante 5 minutos. Reduzca el fuego a bajo y cocine unos 5 minutos más. Termine con perejil fresco antes de servir.
  • Nutrición

    342 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 1925 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 75 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 656 mg