Cómo Preparar Sopa De Jamón, Patata Y Queso - Guía Paso a Paso

No hay nada como una sopa caliente y sustanciosa en un frío día de invierno, y esta sopa de jamón, papa y queso es la comida reconfortante perfecta para calentarte de adentro hacia afuera. Repleta de tiernos trozos de jamón, papas cremosas y queso derretido pegajoso, esta sopa es una comida en sí misma y garantiza satisfacer incluso los apetitos más intensos. Ya sea que esté buscando una comida acogedora para disfrutar junto al fuego o un plato sencillo y reconfortante para servir a una multi...

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Ingredientes

  • 12 patatas, peladas y cortadas en cubos
  • 2 cebollas grandes, finamente picadas
  • 2 libras de queso procesado (p. ej., Velveeta)
  • 1 libra de jamón picado
  • pimienta negra molida al gusto
  • 3 ½ cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 16

  • Coloque las papas, la cebolla y el jamón en cubos en una olla grande. Cubrir con agua. Cocine hasta que las patatas estén casi tiernas.
  • Retire aproximadamente una taza de papas cocidas y tritúrelas en un tazón con el dorso de un tenedor. Agrega un poco del líquido de la sartén (aproximadamente una cucharada a la vez) junto con la harina hasta obtener una pasta espesa. Vuelve a agregar esto a la olla.
  • Coloque el queso (ya sea entero o en cubos) en la olla. Deje que la sopa hierva a fuego lento hasta que el queso se derrita y esté espeso. Agregue pimienta negra molida al gusto y agregue la leche.
  • Nutrición

    321 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 1294 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 369 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1011 mg