Cómo Preparar Sopa de huevo II - Guía Paso a Paso

Una de las sopas chinas más queridas y reconfortantes, la sopa de huevo es un plato simple pero satisfactorio que es perfecto para las noches frías o cuando te sientes mal. Esta sopa clásica presenta una delicada combinación de huevos batidos, caldo sabroso y condimentos sutiles, lo que da como resultado una textura ligera y sedosa que es a la vez relajante y deliciosa.

Aunque la sopa de huevo es un alimento básico en muchos restaurantes chinos, es sorprendentemente fácil de preparar ...

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Ingredientes

  • 2 latas (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 2 cucharadas de cebolla verde picada

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una olla mediana, mezcle el caldo de pollo frío con la maicena. Calienta lentamente a fuego medio, revolviendo con frecuencia.
  • Vierta el huevo batido en la sopa y revuelva una vez alrededor de la olla muy suavemente para romper el huevo. Retire la sopa del fuego inmediatamente, divídala en cuatro porciones y decore con cebollas verdes.
  • Nutrición

    27 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 47mg
    • Sodio: 18 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 25 mg