Cómo Preparar Sopa De Huevo I - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la cocina china, probablemente hayas disfrutado de un plato de sopa de huevo caliente y reconfortante en tu restaurante local favorito. ¿Pero sabías que puedes preparar este delicioso plato fácilmente en casa? En tan solo unos sencillos pasos, puedes preparar una tanda de sopa de huevo que es incluso mejor que la versión que se sirve en tu restaurante de comida para llevar.

Esta sopa china clásica es conocida por su textura sedosa, sabor delicado y hermosas hebras ...

Leer más

Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 4 cubitos de caldo de pollo
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 cucharada de cebolla picada seca
  • 1 cucharada de maicena

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola mediana, combine el agua, el caldo, el perejil y las hojuelas de cebolla. Llevar a ebullición.
  • Batir ligeramente los huevos. Incorpora poco a poco a la sopa.
  • Retire aproximadamente media taza de sopa. Agrega la maicena hasta que no queden grumos y regresa a la sopa. Hervir hasta que la sopa espese.
  • Nutrición

    56 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 94mg
    • Sodio: 1188 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 70 mg