Cómo Preparar Sopa de huevo estilo restaurante - Guía Paso a Paso

La sopa de huevo estilo restaurante es un plato chino clásico que a muchos les encanta. Es una sopa sencilla pero satisfactoria, perfecta para una comida rápida y fácil. Esta sopa generalmente se prepara con solo unos pocos ingredientes básicos, lo que la convierte en una excelente opción como idea para una cena de último momento. La sopa es ligera, reconfortante y repleta de deliciosos sabores que te dejarán con ganas de más.

Una de las mejores cosas de la sopa de huevo es que es inc...

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Ingredientes

  • 4 tazas de caldo de pollo, cantidad dividida
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de jengibre molido
  • 1 ½ cucharadas de maicena
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Reserva 3/4 taza de caldo de pollo y vierte el resto en una cacerola grande. Agrega el cebollino, la sal y el jengibre; llevar a ebullición. Revuelva 3/4 taza de caldo reservado y la maicena hasta que quede suave. Dejar de lado.
  • Batir los huevos y la yema en un tazón pequeño con un tenedor. Con un tenedor, rocíe los huevos, poco a poco, en el caldo hirviendo. Los huevos se cocinarán inmediatamente.
  • Agregue la mezcla de maicena gradualmente hasta que la sopa alcance la consistencia deseada.
  • Nutrición

    76 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 149 mg
    • Sodio: 1143 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 43 mg