Cómo Preparar Sopa De Hinojo - Guía Paso a Paso

La sopa de hinojo es un plato delicioso y reconfortante que se puede disfrutar como entrante o como plato principal ligero. Esta sopa tiene un sabor delicado y único que proviene del dulce y aromático bulbo de hinojo, que es el ingrediente estrella de esta receta. El bulbo de hinojo se corta en rodajas finas y se saltea hasta que esté tierno, luego se mezcla con cebolla, ajo y caldo para crear una sopa sabrosa y relajante. Con solo unos pocos ingredientes simples, esta sopa es fácil de prepar...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mantequilla
  • 5 bulbos de hinojo medianos, recortados y cortados en cuartos
  • 1 recipiente (32 onzas líquidas) de caldo de verduras
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el hinojo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado, de 7 a 10 minutos. Vierta el caldo y cocine a fuego lento hasta que el hinojo esté tierno, unos 15 minutos más.
  • Sirva en tazones de sopa y sazone con sal y pimienta.
  • Nutrición

    222 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 694 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 35 mg
    • Calcio: 167 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1214 mg