Cómo Preparar Sopa de hamburguesa en olla de cocción lenta con macarrones - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato de sopa casera caliente y reconfortante en un frío día de invierno. Y si está buscando una comida abundante y satisfactoria que sea fácil de preparar, no busque más, esta sopa de hamburguesa con macarrones en olla de cocción lenta. Esta receta es la combinación perfecta de sabrosa carne molida, verduras tiernas y reconfortantes fideos macarrones, todo ello cocido a fuego lento en un caldo rico y sabroso. Lo mejor de todo es que puedes configurarlo y olvidarlo en la o...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • 4 ½ tazas de agua
  • 16 (onzas líquidas) de caldo de res
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 1 lata (15,25 onzas) de maíz dulce en grano entero (como Green Giant Niblets), sin escurrir
  • 1 taza de habas congeladas
  • ¾ taza de cebada
  • 2 tallos de apio, en rodajas finas
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 cubito de caldo de res
  • 1 cucharadita de pimentón molido
  • ½ cucharadita de condimento italiano
  • 1 hoja de laurel
  • 2 tazas de macarrones con codo
  • 1 cucharada de perejil fresco picado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 6 h 20 min
  • Porciones: 8

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurrir el exceso de grasa.
  • Coloque la carne en una olla de cocción lenta. Agregue agua, caldo, tomates, maíz sin escurrir, habas, cebada, apio, cebolla, caldo, pimentón, condimento italiano y laurel. Cubra y cocine a temperatura baja durante 6 horas.
  • Cuando queden 15 minutos en el cronómetro, hierva una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue los macarrones con codo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 8 minutos. Drenar.
  • Añade los macarrones cocidos a la sopa. Revuelva hasta que esté combinado y completamente caliente. Servir inmediatamente adornado con perejil.
  • Nutrición

    380 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 654 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 682 mg