Cómo Preparar Sopa de hamburguesa de queso - Guía Paso a Paso

La sopa de hamburguesa con queso es un plato delicioso y reconfortante que combina todos los sabores de una hamburguesa con queso clásica en una sopa cálida y abundante. Es la manera perfecta de satisfacer tu antojo de una hamburguesa con queso de una manera nueva y creativa. Esta receta agradará a todos y seguramente se convertirá en un elemento básico en tu cocina.

La sopa se prepara con carne molida, cebollas, patatas y un caldo rico y cremoso, y se remata con una generosa cantidad...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla, divididas
  • ½ libra de carne molida magra
  • ¾ taza de cebolla picada
  • ¾ taza de zanahorias ralladas
  • ¾ taza de apio picado
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 4 tazas de papas en cubos
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de leche
  • 2 tazas de queso cheddar en cubos
  • ¼ de taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8

  • Derrita 1 cucharada de mantequilla en una olla grande a fuego medio; agregue la carne molida, la cebolla, las zanahorias y el apio. Cocine y revuelva hasta que la carne esté dorada y desmenuzable, de 5 a 7 minutos.
  • Agregue la albahaca y el perejil. Agrega las papas y el caldo y deja que hierva; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, de 10 a 12 minutos.
  • Derrita las 3 cucharadas de mantequilla restantes en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue la harina y bata hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Incorpora poco a poco la leche; cocine a fuego lento y revuelva hasta que la salsa esté espesa y suave.
  • Agrega la salsa a la sopa, revolviendo constantemente. Llevar a ebullición; reduzca el fuego a bajo y agregue el queso hasta que se derrita. Agrega la crema agria; revuelva hasta que esté completamente caliente.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    400 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 685 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 337 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 801 mg