Cómo Preparar Sopa De Hamburguesa Con Macarrones - Guía Paso a Paso

No hay nada como un abundante plato de sopa para calentarte en un día frío, y esta sopa de hamburguesa con macarrones es la comida reconfortante perfecta para satisfacer tus antojos. Esta receta es una variación de la clásica sopa de hamburguesa, con la adición de macarrones para hacerla aún más abundante y satisfactoria. Es fácil de preparar, está lleno de sabores sabrosos y seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia.

La combinación de carne molida, verduras y macar...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 3 latas (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 3 latas (14 onzas) de caldo de res
  • 3 latas (14 onzas) de agua
  • 6 zanahorias medianas, cortadas en trozos pequeños
  • 6 costillas de apio con hojas, picadas
  • 6 ramitas de perejil fresco picado
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de chile en polvo o más al gusto
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 2 tazas de macarrones con codo crudos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 20 minutos
  • Tiempo total: 3 h 35 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Calienta una olla grande para sopa a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida y la cebolla en la sartén caliente hasta que la carne esté dorada y desmenuzable y la cebolla esté transparente, de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar la grasa.
  • Agregue los tomates cortados en cubitos, el caldo de res, el agua, las zanahorias, el apio, el perejil, la hoja de laurel, la sal, el chile en polvo y el tomillo. Llevar a fuego lento y cocinar de 3 a 4 horas.
  • Agregue los macarrones y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, de 8 a 10 minutos.
  • Nutrición

    288 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 925 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 116 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 736 mg