Cómo Preparar Sopa de hamburguesa abundante - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a tu nueva receta de comida reconfortante favorita, Hearty Hamburger Soup! Esta sopa sabrosa y satisfactoria es una manera perfecta de calentarse en un día frío y es una excelente manera de consumir cualquier carne molida que tenga a mano. Repleta de sabrosas verduras, carne de res rica en proteínas y abundantes papas, esta sopa es una comida completa en un tazón.

Si bien existen innumerables variaciones de sopa de hamburguesa, esta receta es un clásico probado y verdadero...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 4 zanahorias picadas
  • 3 costillas de apio, cortadas en rodajas finas
  • ½ taza de cebada
  • 3 latas (10 onzas) de caldo de res
  • 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata (10.5 onzas) de sopa de tomate condensada
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita seca tomillo
  • pimienta negra molida, al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 10

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Calienta una olla grande a fuego medio-alto y desmenuza la carne molida. Cocine y revuelva hasta que la carne esté uniformemente dorada y ya no esté rosada. Escurrir y desechar el exceso de grasa.
  • Agregue la cebolla, las zanahorias, el apio y la cebada. Vierta el caldo de res, los tomates cortados en cubitos, el agua y la sopa condensada. Sazone con laurel, perejil, ajo, tomillo y pimienta. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y tapar.
  • Cocine a fuego lento durante 2 horas, revolviendo frecuentemente. Retire la hoja de laurel antes de servir.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    223 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 622 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 442 mg