Cómo Preparar Sopa De Guisantes Y Jamón I - Guía Paso a Paso

La sopa de guisantes y jamón es una comida reconfortante clásica que es perfecta para una noche acogedora o una comida abundante en un día frío. Esta receta de sopa de guisantes y jamón I es un plato delicioso y satisfactorio, fácil de preparar y lleno de sabor. Con la combinación perfecta de tiernos guisantes partidos, sabroso jamón y vegetales aromáticos, esta sopa agradará a todos y hará que todos pidan una segunda vez.

Los guisantes partidos son una gran fuente de proteínas y fibr...

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Ingredientes

  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 libra de guisantes secos
  • 1 libra de hueso de jamón
  • 1 pizca sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 5 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una olla mediana, saltee las cebollas en aceite. Agrega los guisantes partidos, el hueso de jamón y suficiente agua para cubrir los ingredientes; Condimentar con sal y pimienta.
  • Tapa y cocina hasta que no queden guisantes, solo un líquido verde, 2 horas. Mientras se cocina, comprueba si se ha evaporado el agua. Es posible que tengas que agregar más agua mientras la sopa continúa cocinándose.
  • Una vez que la sopa esté un líquido verde, retira del fuego y deja reposar para que espese. Una vez espesa, es posible que tengas que calentarla para servir.
  • Nutrición

    413 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 19 mg
    • Carbohidratos Totales: 72g
    • Fibra Dietética: 30g
    • Azúcares Totales: 11 g
    • Proteínas: 28 g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 1171 mg