Cómo Preparar Sopa De Gallina De Cornualles - Guía Paso a Paso

No hay nada tan reconfortante como un plato caliente de sopa casera en un día frío. Y si está buscando una receta única y sabrosa para probar, no busque más que la sopa de gallina de Cornualles. Esta deliciosa y sustanciosa sopa es perfecta para calentarte y saciar tu hambre al mismo tiempo. Con tiernos trozos de carne de gallina de Cornualles, una variedad de verduras y un sabroso caldo, esta sopa seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su rotación de comidas.

Lo que hace q...

Leer más

Ingredientes

  • 1 gallina Rock Cornish
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 5 tallos de apio picados
  • 3 zanahorias grandes, cortadas en cubitos
  • 1 cebolla picada
  • 6 dientes de ajo picados
  • 3 papas peladas y cortadas en cubos
  • 1 lata (48 onzas líquidas) de caldo de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Retire las mollejas y lave bien la gallina. Cortar la gallina en varios trozos.
  • Calienta el aceite en una olla grande. Agregue los trozos de gallina y dore por todos lados. Agrega las zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo y las patatas; cocine hasta que la cebolla esté tierna.
  • Vierta el caldo de pollo. Usa más o menos caldo a tu gusto, pero asegúrate de cubrir todos los ingredientes de la olla. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y el pollo bien cocido.
  • Retirar la gallina de la olla y quitar la carne de los huesos. Deseche los huesos. y regrese la carne a la sopa. Atender.
  • Nutrición

    214 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 925 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 616 mg

    Categorías

    Recetas de sopa