Cómo Preparar Sopa De Frijoles Negros Y Salsa - Guía Paso a Paso

La sopa de frijoles negros y salsa es una sopa deliciosa y abundante, perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una comida rápida y fácil para preparar en una noche ocupada entre semana o un plato reconfortante para servir en una reunión con amigos y familiares, esta sopa seguramente será un éxito. Lleno de sabor y nutrientes, es una excelente manera de obtener su dosis diaria de proteína y fibra.

Esta sopa es increíblemente fácil de preparar, con solo unos pocos ingre...

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Ingredientes

  • 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 ½ tazas de caldo de verduras
  • 1 taza de salsa con trozos
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 4 cucharadas de crema agria
  • 2 cucharadas de cebolla verde en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un procesador de alimentos eléctrico o licuadora, combine los frijoles, el caldo, la salsa y el comino. Licue hasta que esté bastante suave.
  • Calienta la mezcla de frijoles en una cacerola a fuego medio hasta que esté bien caliente.
  • Sirva la sopa en 4 tazones individuales y cubra cada tazón con 1 cucharada de crema agria y 1/2 cucharada de cebolla verde.
  • Nutrición

    240 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 6mg
    • Sodio: 1216 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 13g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 113 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 231 mg