Cómo Preparar Sopa de frijoles negros fácil y súper deliciosa - Guía Paso a Paso

¿Busca una sopa sustanciosa y sabrosa que sea deliciosa y fácil de preparar? ¡No busques más, esta receta de sopa de frijoles negros fácil y súper deliciosa! Ya sea que desee una comida reconfortante para una fría noche de invierno o simplemente desee un plato nutritivo y saciante, esta sopa seguramente satisfará sus antojos. Elaborada con ingredientes simples y lista en menos de 30 minutos, esta sopa de frijoles negros es la opción perfecta para cenar entre semana.

La sopa de frijole...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • ½ taza de salsa suave
  • ½ taza de caldo de verduras
  • ¼ cucharadita de sal, o hasta al gusto
  • ¼ de taza de queso cheddar rallado
  • 1 cucharada de crema agria o al gusto (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Triture bien los frijoles negros en un tazón pequeño. Agrega la salsa a los frijoles; transfiera la mezcla a una cacerola pequeña y colóquela a fuego medio. Vierta el caldo de verduras en la cacerola; remover. Lleve el líquido a fuego lento y cocine hasta que el líquido se reduzca ligeramente y espese hasta alcanzar su textura preferida, de 10 a 15 minutos.
  • Sazona la sopa con sal. Espolvoree queso cheddar sobre la sopa y revuelva para que se derrita. Continúe cocinando hasta que esté completamente caliente, de 1 a 2 minutos más. Divida en 2 tazones y cubra cada porción con una cucharada de crema agria.
  • Nutrición

    291 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 1702 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 16g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 207 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 871 mg