Cómo Preparar Sopa de frijoles marrones - Guía Paso a Paso

La sopa de frijoles marrones es una sopa sustanciosa y sabrosa que es perfecta para calentarse en una noche fría. Esta receta combina el sabor terroso de los frijoles marrones con una mezcla de vegetales y condimentos salados para crear una sopa rica y satisfactoria que atraerá tanto a vegetarianos como a carnívoros.

Una de las mejores cosas de esta receta es su versatilidad. Puede personalizarlo fácilmente para que se adapte a sus gustos agregando u omitiendo ingredientes como mejor ...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de frijoles pintos secos
  • 3 cuartos de agua
  • 1 ½ cucharaditas de chile en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 libra de carne molida
  • ½ cebolla mediana picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 ⅔ tazas de puré de tomate
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 taza de pan rallado seco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 3 cuartos

  • Coloque los frijoles y el agua en una olla grande. Deje hervir y cocine hasta que los frijoles estén casi tiernos, aproximadamente 1 1/2 horas. Sazone con 1 1/2 cucharaditas de chile en polvo y 1 1/2 cucharaditas de sal.
  • Mientras se cocinan los frijoles, desmenuza la carne molida en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté tierna y la carne dorada. Escurra el exceso de grasa y agregue el puré de tomate, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de sal y pan rallado. Agregue a la olla con los frijoles y agregue más agua si es necesario para lograr el espesor deseado. Pruebe y ajuste los condimentos si lo desea antes de servir.
  • Nutrición

    253 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 1117 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 681 mg