Cómo Preparar Sopa de frijoles del Senado de Idahoan® - Guía Paso a Paso

Si está buscando una receta de sopa abundante y reconfortante, no busque más que la sopa de frijoles Senator de Idahoan®. Esta receta es un clásico y sus raíces se remontan a principios del siglo XX. No sorprende que esta sopa haya sido un alimento básico en el menú del Senado desde su introducción, ya que está llena de sabor e ingredientes nutritivos.

Lo que distingue a esta receta es su simplicidad. Con solo unos pocos ingredientes básicos, puedes crear una sopa deliciosa y satisfac...

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Ingredientes

  • 1 paquete (4 onzas) de puré de papas con sabor a ajo asado Idahoan®, seco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla picada
  • 2 tallos apio picado
  • 2 zanahorias picadas
  • 2 recipientes (32 onzas líquidas) de caldo de verduras
  • 1 hueso de jamón ahumado
  • 2 ( Latas de 14,5 onzas de frijoles blancos, enjuagados y escurridos
  • ½ manojo de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite de oliva en una olla a fuego medio alto.
  • Agregue la cebolla picada, el apio y las zanahorias y cocine hasta que comiencen a ablandarse un poco.
  • Añadir el caldo de verduras y el hueso de jamón. Llevar a ebullición y reducir el fuego; cocine a fuego lento durante una hora.
  • Retire el hueso de jamón de la olla y retire el jamón; Regrese la carne a la olla. Agrega los frijoles.
  • Agregue el paquete de puré de papas con sabor a ajo asado de Idahoan y revuelva bien.
  • Agrega el perejil picado y ajusta la sazón si es necesario. Cocine por 5 minutos más y sirva.
  • Nutrición

    338 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 1041 mg
    • Carbohidratos Totales: 55g
    • Fibra Dietética: 10g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 14 g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 154 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 805 mg