Cómo Preparar Sopa de frijoles calicó en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Las comidas en olla de cocción lenta son un alimento básico en muchos hogares y brindan una manera conveniente de preparar una comida deliciosa y abundante con el mínimo esfuerzo. Si está buscando una nueva receta de olla de cocción lenta para agregar a su repertorio, querrá probar esta sopa de frijoles calicó en olla de cocción lenta. Es un plato sabroso y saciante, perfecto para un día frío.

La clave de esta receta es la combinación de diferentes frijoles, que le dan a la sopa su ap...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de frijoles blancos secos
  • 1 hueso de res asado con carne
  • 2 latas (14,5 onzas) de tomates pelados y cortados en cubitos
  • 1 ½ tazas de vino tinto
  • 3 cucharadas de hojuelas de cebolla picada seca
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharada de semilla de apio
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  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de sal sazonada
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita pimienta negra molida
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • agua hasta cubrir

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo adicional: 7 h 55 min
  • Tiempo total: 12 h
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 8 a 10 porciones

  • Remojar los frijoles en agua durante la noche, enjuagar bien y escurrir.
  • En una olla de cocción lenta, combine los frijoles remojados, los huesos de la carne, los tomates, el vino tinto, el perejil, el pimentón, las semillas de apio, las hojas de laurel, la sal sazonada, el ajo en polvo, el azúcar, la pimienta negra molida y el pimiento rojo triturado. copos. Agregue agua hasta cubrir.
  • Cocine a temperatura baja durante 3 a 4 horas o hasta que los frijoles estén tiernos. Retire los huesos, pele y desmenuce la carne de los huesos. Deseche los huesos y devuelva la carne a la olla de cocción lenta. Dejar calentar.
  • Nutrición

    234 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 250 mg
    • Carbohidratos Totales: 37g
    • Fibra Dietética: 13g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 12 g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 128 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio: 808 mg