Cómo Preparar Sopa de Fresa II - Guía Paso a Paso

El verano es la época perfecta para aprovechar todas las frutas frescas y deliciosas que están en temporada. Una de mis formas favoritas de mostrar la dulzura de las fresas es preparar una sopa de fresa refrescante y vibrante. Esta receta de Sopa de Fresa II es una forma sencilla y deliciosa de resaltar los sabores naturales de esta popular fruta del verano.

Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear una sopa que no solo es visualmente impresionante sino que también está l...

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Ingredientes

  • 4 tazas de fresas frescas
  • 1 recipiente (12 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de crema agria
  • 12 onzas de bizcocho preparado, en cubos
  • 12 ramitas de menta fresca

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Enjuague las fresas con agua fría para limpiarlas y luego séquelas para absorber el exceso de agua. Retire los tallos de las fresas y reserve 12 para usarlas más adelante.
  • En un tazón grande, combine las fresas restantes, la cobertura batida, la nuez moscada, la canela, la vainilla y el azúcar. Con una batidora eléctrica, mezcle a velocidad baja durante 5 a 7 minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y la mezcla esté suave. Agregue la crema agria y mezcle durante 1 minuto. Colóquelo en el refrigerador para que se enfríe.
  • Tuesta los cubos de bizcocho bajo la parrilla durante aproximadamente 6 minutos, volteándolos una vez para que se doren por ambos lados.
  • Sirva la sopa en tazones fríos y decore con fresas enteras, picatostes de bizcocho y ramitas de menta fresca.
  • Nutrición

    291 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 122 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 130 mg