Cómo Preparar Sopa de fideos ramen con pollo, fácil y picante - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato humeante de sopa picante de pollo y fideos ramen en un día frío. Este plato reconfortante y saciante es un alimento básico en muchas culturas asiáticas y se ha vuelto cada vez más popular en el mundo occidental. Con su caldo rico y sabroso, pollo tierno y fideos masticables, no es de extrañar que el ramen haya capturado los corazones (y las papilas gustativas) de tantas personas.

Si bien el ramen tradicional puede ser un proceso que requiere mucha mano de obra y ...

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de carne de pollo asado cortada en cubitos
  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 2 cucharadas de soja salsa
  • 2 cucharadas de salsa sriracha
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 2 dientes de ajo rallados
  • 1 trozo (1 pulgada) de jengibre, rallado
  • 1 paquete (12 onzas) de fideos ramen
  • 1 taza de algas secas finamente desmenuzadas, o al gusto
  • 4 cebollas verdes, picadas, o al gusto
  • 2 chiles tailandeses, sin tallos y picados en trozos grandes, o al gusto
  • 2 cucharadas de salsa sriracha, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla pequeña con agua. Reduzca el fuego a bajo y baje suavemente los huevos al agua. Cocine por 8 minutos. Retire los huevos del agua caliente, déjelos enfriar con agua corriente fría y pélelos.
  • Combine el caldo de pollo, la carne de pollo, las espinacas, la salsa de soja, la salsa sriracha, el vinagre de arroz, el ajo y el jengibre en una olla grande. Cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 10 minutos.
  • Mientras tanto, pon a hervir agua en una cacerola. Cocine los fideos ramen durante 3 minutos. Drenar.
  • Sirva los fideos en tazones y cúbralos con sopa. Agrega 1 huevo pasado por agua a cada tazón. Adorne la sopa con algas, cebollas verdes, chiles y salsa sriracha.
  • Nutrición

    317 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 220 mg
    • Sodio: 2596 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 372 mg