Cómo Preparar Sopa de fideos con carne y arroz de temática asiática - Guía Paso a Paso

Si está buscando una receta de sopa reconfortante y sabrosa que esté repleta de los sabores atrevidos y aromáticos de Asia, no busque más, esta sopa de fideos de arroz y carne con temática asiática. Esta sopa es un equilibrio perfecto entre carne tierna, fideos de arroz masticables y una variedad de hierbas y especias frescas que se combinan para crear una comida deliciosa y reconfortante.

Lo que distingue a esta sopa es su caldo rico y fragante que está impregnado de los sabores del ...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite, o según sea necesario
  • 6 onzas de filete redondo, en rodajas finas
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 1 recipiente (32 onzas líquidas) de caldo de res
  • ¼ de taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de salsa picante sriracha, o más al gusto
  • 1 paquete (8 onzas) de fideos de arroz finos, partidos en trozos
  • 1 taza de zanahorias cortadas en cubitos
  • 1 taza de repollo en rodajas
  • ½ pimiento verde en rodajas
  • ½ pimiento rojo en rodajas
  • ½ taza de apio cortado en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una olla a fuego medio y cocine y revuelva el bistec hasta que comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos; sazone con cebolla en polvo y ajo en polvo. Agrega la cebolla picada a la mezcla de bistec; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 3 minutos.
  • Agrega el caldo de res, el azúcar moreno, la salsa de soya, el jengibre y la salsa sriracha a la mezcla de carne; llevar a ebullición. Reduzca la mezcla a fuego lento y agregue los fideos de arroz, las zanahorias, el repollo, el pimiento verde, el pimiento rojo y el apio; tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los fideos de arroz estén tiernos, aproximadamente 8 minutos.
  • Nutrición

    386 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 1403 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 516 mg