Cómo Preparar Sopa De Fideos Con Camarones - Guía Paso a Paso

La sopa de fideos con camarones es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para cualquier época del año. Es una receta versátil y fácil que se puede personalizar según su gusto personal, lo que la convierte en una excelente opción para una comida satisfactoria. Ya sea que desees un almuerzo ligero y saludable o una cena caliente, esta sopa seguramente dará en el clavo. Con su caldo sabroso, camarones tiernos y fideos abundantes, este plato tiene todas las características de una comida sa...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada
  • 1 pizca de pimiento rojo triturado
  • 2 cuartos de caldo de pollo
  • 1 taza de zanahorias peladas y cortadas en diagonal
  • 1 taza de apio cortado en diagonal
  • 2 tazas de guisantes
  • 12 onzas de camarones frescos, pelados y desvenados
  • 4 onzas de fideos de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • ¼ de cucharadita molida pimienta negra

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una cacerola grande a fuego medio, cocine la cebolla, el ajo, el jengibre y el pimiento rojo triturado en aceite durante 2 minutos. Vierta el caldo, las zanahorias y el apio y deje hervir. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue los guisantes y los camarones, cubra y cocine por 3 minutos. Rompa los fideos en trozos de 2 pulgadas y revuélvalos con la sopa; tape y cocine 3 minutos más, hasta que las verduras estén tiernas y los camarones rosados. Agregue la salsa de soja y la pimienta y sirva.
  • Nutrición

    159 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 92mg
    • Sodio: 1716 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 276 mg