Cómo Preparar Sopa De Espinacas Y Ajo - Guía Paso a Paso

Bienvenido a nuestra cocina, donde siempre estamos cocinando algo delicioso y nutritivo. Hoy nos complace compartir nuestra receta de sopa de ajo y espinacas. Esta reconfortante y sabrosa sopa es la manera perfecta de calentarse en un día frío o de nutrir su cuerpo con una comida abundante.

La espinaca es una fuente inagotable de nutrientes, repleta de vitaminas y minerales como la vitamina A, la vitamina C y el hierro. Combinada con el sabor aromático y picante del ajo, esta sopa no solo...

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Ingredientes

  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de raíz de jengibre fresco rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de calabacín picado
  • 2 tazas de pollo cocido en cubos
  • 1 paquete (2 onzas) de fideos de celofán
  • 4 tazas de espinacas frescas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8

  • Hierva el caldo de pollo, el jengibre y el ajo en una cacerola grande. Reduzca el fuego a medio y cocine por 10 minutos. Agregue los calabacines y cocine hasta que estén tiernos, unos 10 minutos más.
  • Agregue el pollo cocido y los fideos de celofán. Cocine hasta que el pollo esté caliente y los fideos suaves y transparentes, aproximadamente 3 minutos. Agregue las espinacas y revuelva hasta que se ablanden.
  • Nutrición

    106 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 29mg
    • Sodio: 516 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 199 mg