Cómo Preparar sopa de chile - Guía Paso a Paso

La sopa de chile es un plato reconfortante y abundante, perfecto para esas noches frías en las que quieres algo caliente y abundante. Esta receta toma los sabores clásicos del chile y los transforma en una sopa rica y sabrosa que seguramente complacerá a toda la familia. Con una combinación de frijoles, verduras y especias, esta sopa es nutritiva y deliciosa, lo que la convierte en una excelente opción para una comida satisfactoria.

Una de las mejores cosas de la sopa de chile es que ...

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Ingredientes

  • 3 libras de carne molida
  • 1 ½ tazas de cebolla picada
  • 2 papas en cubos
  • 4 latas (15 onzas) de frijoles rojos
  • 4 latas (10,75 onzas) de sopa de tomate condensada
  • 8 tazas de jugo de tomate
  • 3 cucharaditas de chile en polvo
  • 8 tazas de agua
  • sal al gusto

Información

  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 12 a 14 porciones

  • En una olla grande a fuego medio, combine la carne molida y la cebolla. Saltee durante 5 minutos o hasta que la carne esté dorada. Escurre el exceso de grasa y agrega las papas, los frijoles, la sopa de tomate, el jugo de tomate, el chile en polvo, el agua y la sal al gusto. Deje que hierva y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 1 hora y sirva.
  • Nutrición

    518 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 830 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 79 mg
    • Calcio: 77 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 887 mg