Cómo Preparar Sopa De Cebolla Kielbasa - Guía Paso a Paso

Si buscas una sopa reconfortante y sustanciosa para entrar en calor en una noche fría, no busques más que esta deliciosa receta de sopa de cebolla Kielbasa. Con el equilibrio perfecto entre sabrosa kielbasa, cebollas dulces caramelizadas y sabrosos condimentos, esta sopa seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar.

La combinación de kielbasa y cebolla crea un perfil de sabor rico y robusto que combina maravillosamente con la adición de caldo de res y un toque de most...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 salchicha kielbasa, cortada en trozos de 1 pulgada
  • 1 cebolla picada
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 3 latas (14 onzas) de caldo de verduras
  • 1 lata (14 onzas) de tomates guisados
  • 1 ½ tazas de zanahorias picadas
  • 1 (8 onzas) lata de salsa de tomate
  • 1 taza de agua
  • 1 ½ cucharaditas de una mezcla de condimentos sin sal (como Mrs. Dash®)
  • 1 ½ tazas de pasta tipo pajarita (farfalle)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Cocine y revuelva la salchicha, la cebolla y el ajo en aceite caliente hasta que la cebolla esté ligeramente blanda y dorada, aproximadamente 10 minutos.
  • Agrega el caldo de verduras, los tomates guisados, las zanahorias, la salsa de tomate, el agua y la mezcla de condimentos a la mezcla de salchicha; deje hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregue la pasta tipo pajarita y continúe cocinando a fuego lento hasta que la pasta esté bien cocida pero firme al morder, aproximadamente 12 minutos.
  • Nutrición

    443 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 1742 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 805 mg