Cómo Preparar Sopa De Cebolla Francesa III - Guía Paso a Paso

La sopa de cebolla francesa es un plato clásico que se disfruta desde hace siglos. Esta sopa rica y sabrosa es el alimento reconfortante perfecto para las frías noches de invierno y es sorprendentemente fácil de preparar en casa. En esta receta, usaremos algunos ingredientes simples para crear una sopa deliciosa y satisfactoria que seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

Uno de los ingredientes clave de la sopa de cebolla francesa es, por supuesto, la cebolla. Se carameliz...

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Ingredientes

  • 2 cebollas, en rodajas finas
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 latas (10,5 onzas) de caldo de res
  • 2 ½ tazas de agua
  • 6 rebanadas de pan francés tostado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de queso suizo rallado

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Separe la cebolla cortada en aros individuales.
  • En una cacerola mediana, saltee las cebollas en mantequilla hasta que estén suaves, aproximadamente 20 minutos. Agregue la harina y agregue gradualmente el caldo y el agua. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
  • Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan francés.
  • Coloque el pan tostado en tazones de sopa. Vierta la mezcla de sopa sobre el pan y espolvoree con queso parmesano y suizo. Hornee por 10 minutos.
  • Nutrición

    234 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 662 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 173 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 160 mg