Cómo Preparar Sopa de cebada y verduras en vaso de precipitados - Guía Paso a Paso

No hay nada mejor que un abundante y reconfortante plato de sopa en un frío día de invierno. Y si eres fanático de las verduras y los cereales saludables, entonces la sopa de cebada y verduras Beaker's es una receta que querrás tener a mano.

Esta sopa está repleta de ingredientes nutritivos y deliciosos, lo que la convierte en una comida perfecta para el almuerzo o la cena. La combinación de vegetales frescos, hierbas sabrosas y cebada abundante crea un plato saciante y saciante que lo ca...

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Ingredientes

  • 2 cuartos de caldo de verduras
  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos con jugo
  • 1 taza cebada cruda
  • 2 zanahorias grandes picadas
  • 2 tallos de apio picados
  • 1 cebolla picada
  • 1 calabacín picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 calabacín picado
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  • 3 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo seco perejil
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 8

  • Vierta el caldo en una olla grande. Agrega los frijoles, los tomates con jugo, la cebada, las zanahorias, el apio, la cebolla, el calabacín y las hojas de laurel. Sazone con ajo en polvo, azúcar, sal, perejil, curry en polvo, pimentón, salsa inglesa y pimienta. Llevar a ebullición, bajar el fuego.
  • Cubra y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas. Retire las hojas de laurel antes de servir.
  • Nutrición

    188 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 969 mg
    • Carbohidratos Totales: 37g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 7 g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 77 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 419 mg