Cómo Preparar Sopa de carne japonesa fácil - Guía Paso a Paso

Esta receta fácil de sopa japonesa de carne es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para cualquier época del año. Ya sea que desee algo cálido y acogedor en una fría noche de invierno o esté buscando una sopa ligera y refrescante para un cálido día de verano, esta receta lo tiene cubierto. Con sus ricos sabores y texturas satisfactorias, seguramente se convertirá en un alimento básico en tu cocina.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo sencilla y fácil que es de hacer....

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Ingredientes

  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • ¼ de libra de guisantes frescos, cortados y partidos por la mitad
  • 1 zanahoria picada
  • 3 champiñones frescos cortados en rodajas
  • 2 cebollas verdes picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Hierva a fuego lento el caldo de pollo, el agua, el jengibre, el ajo y la salsa de soja en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y vuelva a hervir a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y ya no esté rosado por dentro, aproximadamente 15 minutos.
  • Agregue los guisantes y la zanahoria y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue los champiñones y continúe cocinando a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 3 minutos. Agregue las cebollas verdes y sirva.
  • Nutrición

    95 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 1005 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 273 mg