Cómo Preparar Sopa De Carne Con Verduras II - Guía Paso a Paso

No hay nada como un reconfortante plato de sopa casera de carne y verduras en una noche fría. Esta receta de sopa de carne con verduras II es una manera perfecta de calentar y nutrir su cuerpo con una comida abundante y sabrosa. Con tiernos trozos de carne de res, una variedad de vegetales y sabrosos condimentos, esta sopa seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

Hacer esta sopa desde cero te permite controlar los ingredientes y personalizarla según tus preferencias. Ya...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de solomillo molido
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 latas (14,5 onzas) de tomates guisados
  • 5 tazas de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cubitos de caldo de res
  • 2 zanahorias picadas
  • 2 tallos de apio picados
  • 1 patata russet, picado
  • ¼ cucharadita de tomillo seco
  • 1 hoja de laurel
  • ¼ cucharadita de albahaca seca

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una olla grande, dore el solomillo y la cebolla. Escurra la grasa y agregue los tomates, el agua, la sal, el caldo de res, las zanahorias, el apio, las patatas, el tomillo, el laurel y la albahaca. Tape y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    250 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 1380 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 708 mg