Cómo Preparar Sopa De Carne Con Verduras Fácil Y Rápida - Guía Paso a Paso

No hay nada mejor que un plato de sopa caliente en un día frío, y esta rápida y fácil sopa de carne con vegetales es la receta perfecta para satisfacer esos antojos de comida reconfortante. Repleta de abundantes trozos de carne tierna, una colorida variedad de verduras y un sabroso caldo, esta sopa no solo es deliciosa sino también increíblemente sencilla de preparar.

Ya sea que sea un padre ocupado que busca una opción de cena rápida, un estudiante universitario que desea preparar un...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 libra de pavo molido magro
  • ½ cebolla picada
  • 1 ½ tazas de agua
  • 2 latas (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo (como Lawry's®)
  • 1 ½ cucharaditas de sal marina o al gusto
  • ½ cucharadita albahaca seca
  • ½ cucharadita de pimienta negra finamente molida o al gusto
  • 3 ½ cucharaditas de base de carne (como Better Than Bouillon®)
  • 2 (12 onzas) ) paquetes de vegetales mixtos congelados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta una olla grande a fuego medio. Cocine y revuelva la carne molida y el pavo molido en la olla hasta que estén completamente dorados, de 7 a 10 minutos. Agrega la cebolla a la mezcla de carne; Continúe cocinando y revolviendo hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Escurre la grasa de la olla y vuelve a poner a fuego medio.
  • Vierte el agua y los tomates en la olla. Sazone la sopa con ajo en polvo, sal marina, albahaca y pimienta negra. Agrega la base de carne a la sopa. Agrega las verduras mixtas congeladas a la olla; remover.
  • Hierva la sopa, reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén bien cocidas, de 20 a 30 minutos.
  • Nutrición

    277 cal.

    • Grasa total: 8g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 73mg
    • Sodio: 935 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 104 mg
    • Hierro: 11 mg
    • Potasio : 761 mg