Cómo Preparar Sopa De Carne Al Curry - Guía Paso a Paso

La sopa de carne al curry es un plato rico y sabroso que combina la reconfortante calidez de una sopa tradicional con las atrevidas y aromáticas especias del curry. Este plato es una opción perfecta para una comida acogedora entre semana o para entretener a los invitados. La tierna carne de res, las abundantes verduras y las fragantes especias del curry se combinan para crear una sopa deliciosa y satisfactoria que te dejará con ganas de más.

Una de las mejores cosas de la sopa de carn...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne guisada de res en cubos
  • 2 cebollas picadas
  • 2 cucharadas de margarina
  • 6 tazas de caldo de res
  • 2 cucharadas curry en polvo
  • 2 hojas de laurel
  • 2 patatas cortadas en rodajas
  • 2 cucharadas de vinagre blanco destilado
  • 2 cucharaditas de sal

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una cacerola u olla grande, dore los cubos de carne y las cebollas en mantequilla o margarina.
  • Añadir el caldo de ternera, el curry y las hojas de laurel. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  • Añadir las patatas, el vinagre y la sal. Cocine a fuego lento durante 45 minutos a 1 hora, hasta que todo esté tierno. ¡¡Servir caliente!!
  • Nutrición

    382 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 958 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 776 mg