Cómo Preparar Sopa de camarones súper picante y amarga - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los sabores picantes y picantes, entonces te encantará esta receta de sopa de camarones súper picante y agria. Este plato tradicional chino es perfecto para quienes buscan una sopa reconfortante y cálida que tenga un toque de sabor. Con su combinación del picante de los chiles y el sabor picante del vinagre, esta sopa seguramente despertará tus papilas gustativas y te dejará satisfecho.

Esta sopa de camarones súper picante y agria no solo es deliciosa, sino que tam...

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Ingredientes

  • 4 tazas de caldo de camarones
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de ralladura de lima
  • 1 lata (15 onzas) de champiñones enteros, escurridos
  • 1 libra de camarones para ensalada congelados y completamente cocidos, descongelados
  • 3 cucharadas de salsa de pescado asiática (nuoc mam o nam pla)
  • ¼ de taza de jugo de limón fresco
  • 3 cebollas verdes picadas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 chile rojo, sin semillas y picado
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine el caldo de camarones, la ralladura de limón y la ralladura de lima en una olla grande y deje hervir. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Agregue los champiñones y los camarones y cocine hasta que los camarones se hayan caliente por completo, aproximadamente 5 minutos. Agregue la salsa de pescado, el jugo de limón, la cebolla verde, el cilantro y el chile. Pruebe y ajuste de sal y pimienta si es necesario. La sopa debe ser agria, salada, picante y picante.
  • Nutrición

    140 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 115 mg
    • Sodio: 1463 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 108 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 417 mg