Cómo Preparar Sopa de calabaza para niños pequeños - Guía Paso a Paso

Si eres padre y buscas una comida nutritiva y deliciosa para servirle a tu pequeño, no busques más que esta receta de sopa de calabaza para niños pequeños. Llena de vitaminas y minerales, esta sopa es perfecta para incorporar esos nutrientes esenciales a la dieta de tu hijo y al mismo tiempo presentarle nuevos sabores y texturas.

La calabaza es una excelente opción para los niños pequeños, ya que es fácil de digerir y tiene un sabor naturalmente dulce que a los niños les encanta. Adem...

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Ingredientes

  • ½ calabaza mediana
  • ½ cebolla mediana picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco picado
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • ¼ de cucharadita de comino molido
  • ¼ de cucharadita de pimienta de Jamaica molida
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  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza media y media, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio y vierta 1/4 taza de agua.
  • Corte la calabaza por la mitad; saque y deseche las semillas. Coloque las mitades de calabaza, con los lados cortados hacia abajo, en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la calabaza esté suave al pincharla con un tenedor, aproximadamente 1 hora. Retirar del horno y reservar hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo. Saque la carne y colóquela en un tazón y deseche la piel.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una olla a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre; Saltee hasta que la cebolla esté transparente, de 5 a 7 minutos. Agregue el caldo de pollo, la calabaza, el curry en polvo, el comino, la pimienta de Jamaica, la sal y la pimienta.
  • Haga puré la sopa con una batidora de mano hasta que quede suave. Lleve a fuego lento y cocine hasta que esté tibio, aproximadamente 10 minutos. Agregue la mitad y la mitad antes de servir.
  • Nutrición

    117 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 15mg
    • Sodio: 943 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 84 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 494 mg