Cómo Preparar Sopa De Calabaza Al Curry Con Cebollino - Guía Paso a Paso

Bienvenido a nuestra cocina, donde nos encanta crear platos deliciosos y reconfortantes, perfectos para cualquier época del año. Hoy nos complace compartir nuestra receta de sopa de calabaza al curry con cebollino. Esta deliciosa sopa es cálida, cremosa y llena de sabores reconfortantes que seguramente satisfarán tus antojos de una comida abundante y sabrosa. Ya sea que la disfrutes como entrante para una cena o como una comida acogedora para una noche fría, esta sopa seguramente será un éxit...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
  • 2 tazas de caldo de pollo Swanson®
  • ½ taza de mitad y mitad sin grasa
  • ½ cucharadita curry en polvo
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • ¼ de taza de crema agria baja en grasa
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Batir el puré de calabaza y el caldo de pollo Swanson® en una cacerola mediana. Agregue la mitad y mitad, el curry en polvo, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
  • Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que la mezcla comience a humear; no llevar a ebullición. Ajuste el condimento, si es necesario. Manténgalo caliente a fuego lento hasta que esté listo para servir.
  • Sirva en tazones pequeños. Adorne cada porción con una cucharada de crema agria y cebollino picado.
  • Nutrición

    81 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 10mg
    • Sodio: 1369 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 75 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 309 mg